酱爆洋白菜的做法大全

发布于:2021-10-27 18:07:53

  酱爆洋白菜的制作方法很简单,酱爆洋白菜要怎么做呢?下面是小编精心为你们整理的关于酱爆洋白菜的做法的相关内容,希望你们会喜欢!

  酱爆洋白菜的食材

  1、主料:洋白菜适量;

  2、附件:鸡适量,干辣椒;

  3、调料:葱适量,姜片适量,味噌适量,植物油;

  酱爆洋白菜的做法

  1、将洋白菜洗净,切成小块;

  2、锅内放少许植物油油,放几只干辣椒,放葱姜蒜爆香。

  3、爆酱,放入黄豆酱或面酱,注意火候不要炒糊了。

  4、大火,爆炒洋白菜,放入佐料,酱油调口味。

  5、出锅前倒入已打好的水淀粉,放点鸡精粉或味精就大功告成了。

  酱爆洋白菜的做法

  1、富含丰富维生素与叶酸

  圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的维生素含量比番茄高出三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。

  圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。

  2、杀菌、消炎、治疗溃疡

  圆白菜如果新鲜的话,还会有消炎、杀菌的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

  圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

  3、杀死白细胞、抗癌作用

  患有白血病的人可以多食用圆白菜,圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,这种物质可以杀死体内导致白血病的异常细胞。

  圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。经过实验证明“吲哚”具有抗癌作用,一定程度上能避免人类罹患肠癌。

  4、减肥作用

  卷心菜含有的热量和脂肪很低,但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高,是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配,能促进我们肠胃的蠕动,快速排出身体咯多余的垃圾,起到瘦身减肥的效果。

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